料理初心者の一人暮らしや単身赴任者でも簡単に作れる「麻婆なす」レシピをご紹介します。
私は週末に「作り置き」としてよく作ります。包丁も必要がありませんし手が汚れたりしないので超簡単レシピです。是非試してみてください。
簡単で美味しい！丸美屋の麻婆豆腐で作る「麻婆なす」レシピ。料理初心者でも手軽に調理できます。
なすは「冷凍の乱切り揚げなす」を使用。豆腐はパックから出すだけ。包丁を使う必要もありません。なすが入ることでボリュームも増え、ご飯との相性も抜群！
忙しい仕事を終え夜遅くに帰宅したときに、レンジでチンするだけの作り置き料理があったら安心です。しかもご飯にかけて丼にすることで手間なく食べられることもオススメです。「麻婆なす」で体も心も満たされる至福のひとときをお楽しみください！
丸美屋の麻婆豆腐で「麻婆なす」を作る
マーボといったら丸美屋🎵の「麻婆豆腐」でお手軽調理！
「大人のカレースパイス」で一味違うスパイスのアレンジを！
＜情報＞
スパイス ！！「大人のカレースパイス」で最高に美味しくなる！
- 調理時間 5分～10分
包丁もまな板も不要でお手軽クッキング🎵 - １食 100円以下！！
２食分の食材と金額：197円（調味料や光熱費は含まず）
| 食材 | 量 | 金額（目安） |
|---|---|---|
| 麻婆豆腐の素 （1箱：159円） | 1回分2～3人前 （1箱に2回分） | 79円 |
| 豆腐 （150g×4個：99円） | 2個 | 48円 |
| 冷凍揚げなす （500g：299円） | 80g （約8個） | 50円 |
| 冷凍青ネギ （150g：158円） | 少量 | 20円 |
| 合計 | 197円 |
材料・調味料「麻婆なす」
麻婆豆腐の素 1個
豆腐 300g
冷凍揚げなす 80g（8個）
冷凍青ネギ 少量
水 100cc
お好みで「大人のカレースパイス」
調理方法「麻婆なす」
豆腐はパックから出したままの状態でフライパンに入れる。
180gの水をフライパンに入れる。
（麻婆豆腐の素の箱に水の量が記載してあるのでチェック）
冷凍揚げなすをフライパンに入れる。
麻婆豆腐の素をよく振ってフライパンに入れる。
豆腐はゴムヘラを使って2cm角サイズに切る。
火は中火にして軽くかき混ぜる。
豆腐を崩したくない場合軽くかき混ぜひと煮立ちさせる。
トロミ粉を30mℓの水に溶く。
火を止めてトロミ粉液を入れる。少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせる。
ダマにならないコツは、いったん火を止めること！
再度火をつけ、中火で全体を混ぜながら煮込み、トロミがついたら出来上がり！
容器は冷凍パスタの容器を使っています。油ものの食材を入れてレンジでチンしても変形したり溶けたりしないですよ！
ブログ内で紹介している「大人のカレースパイス」とは？
株式会社コウダプロ「大人のカレースパイス」
「大人のカレースパイス」は、お子さんの甘口カレーにふりかけると、本格スパイスカレー味に変わります。このスパイスをかけたカレーを食べると『美味しさがヤバイ！！』と大絶賛です！！
引用元：大人のカレースパイス｜株式会社コウダプロ
🔳スパイス原材料
クミン、コリアンダー、シナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモン、陳皮、キャラウェイ、ガーリック、ジンジャーなど、
ポチップ
筆者のレビュー「大人のカレースパイス」
これまでは辛さを出すための調味料（唐辛子や一味）を使用していましたが、必ずしも辛さを強調したいわけではありませんでした。ただ、刺激的で美味しいカレーが食べたかったのです。
このカレースパイスは理想的です！
風味も豊かになり、頭からジワっと汗を感じるところが気に入ってます。
その他のワンパン弁当レシピ
その他、スパイス使用した記事はコチラから。
以上です。